Bebidas

Se você precisar, também posso montar uma bela mesa de bebidas e preparar alguns drinks. Que tal uma caipirinha de saquê?

Cliente satisfeita

A Carol tem um buffet e é minha cliente há alguns anos. Vejam o que ela escreveu para mim:

"Sandra, obrigada por toda a sua dedicação. A mesa do coffee-break ficou maravilhosa e as convidadas adoraram! Já fechei mais um evento por causa do seu capricho. Conto sempre com você!"

Mesa de Doces

Um item que não pode faltar nas festas de casamento é a mesa de doces.

Ela merece uma atenção especial e muito capricho para ficar tão linda quanto as noivas merecem.

Tarteletes

As tarteletes são muito usadas em coquetéis. Podem receber vários tipos de recheio quentes ou frios e fazem muito sucesso.

Aqui, dois modelos de tarteletes, a quadrada com caponata de beringela e a outra, em forma de losango, recebeu recheio de carne de siri.

Experiência e Dedicação

Com 7 anos de experiência e dedicação, faço do trabalho de copeira a minha arte.

Esta experiência aparece no cuidado, capricho e perfeccionismo do preparo de canapés, montagem de pratos, bandejas e buffets.Um simples pão com paté pode se transformar num lindo canapé apenas pela boa aplicação do conhecimento que adquiri atendendo centenas de eventos nestes 7 anos.

O atendimento aos convidados é tão importante quanto a apresentação dos pratos. Conheço todos os tipos de serviço, à francesa, americana ou inglesa, e posso tanto servir pessoalmente quanto coordenar toda a equipe de garçons e copeiras.

Tenho vários modelos de uniforme e vou mostrá-los neste blog, bem como algumas fotos de trabalhos que tenho feito junto aos melhores buffets de São Paulo.

Seja bem vindo!